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曾慧明学佛资料室

众善奉行,诸恶莫作,自净其意!(本资料室资料无版权问题,欢迎引用,不需打招呼!)

 
 
 

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关于我

出生江南穷山沟,自幼苦读兼放牛。成年从军保国防,中年转业回家乡。从事计生与政法,勤奋辛劳为民忙。为人厚道与善良,善助乐施家风扬。虽在幼年已皈依,佛法义理不晓知。人生真谛弄不懂,妄想执着度光阴。中年有幸重学佛, 闻思修证从头起。学佛先学做好人,皈依三宝勤修证。亲近正法已多时, 不识本心皮毛知。真心已发修佛道, 愿生极乐求解脱。不退菩萨为伴侣, 回入娑婆度有情。恭请大德善知识, 多加指教与开示!

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“蔬菜皇后”,可惜99%的人都把它扔了  

2016-04-04 22:04:20|  分类: 23、祛病保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原文地址:“蔬菜皇后”,可惜99%的人都把它扔了作者:心平气和是生命本能

文章来自:我们的幸福家园

素材:网络 编辑:心平气和是生命本能

“蔬菜皇后”,可惜99%的人都把它扔了



随着红薯的营养价值被挖掘,红薯叶也渐渐出现在人们眼前,将它称作“蔬菜皇后”一点也不为过,它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。就让我们来近距离揭开红薯叶的秘密吧。

 

红薯叶又称地瓜叶,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等蔬菜高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯叶被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

1、排毒

含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。

3、预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶,可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5、改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌

含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

9、强化视力

有丰富维生素A,可强化视力。

美食——蒜蓉炒红薯叶

 

【材料】

红薯叶500克、大蒜30克、油适量、鸡精适量

【做法】

1、起油锅,放蒜爆香,放入红薯叶快炒至熟。

2、加入鸡精和盐调味,再拌匀即可起锅。

注:用红薯叶橄榄油一茶匙,这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦!

 

温馨提示:不是所有人都适合吃红薯叶哦,肠胃消化力不佳的人、肾病患者,都不宜过多食用


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